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観月うさぎ

お月見の時期に今年は清閑院の観月うさぎの羊羹を。
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台湾烏龍の文山包種に合わせて☕

# by catharine17 | 2019-09-27 09:49 | 中国茶・その他お茶

韓国伝統菓子のお茶請け

韓国伝統菓子の一つでもあるヤックァ(薬菓)と共にほっと一息お茶のじかん☕
ご先祖様供養の供物としても古くから日常的に親しまれているお菓子の一つだそう。
小麦粉にハチミツやゴマ油などを練りこんで揚げたものに蜜蝋を塗って仕上げられたヤックァは見た目も可愛らしく素朴なお味。

韓国伝統菓子のお茶請け_c0225494_14045290.jpg
紅茶、日本茶、何にでも合うと思いますがこの日は香り高い中国茶の梨山烏龍に合わせて。
のんびりぼ~っとしながらお茶をちびちび、小さな幸せを感じられるひと時です。
韓国伝統菓子のお茶請け_c0225494_14020864.jpg

# by catharine17 | 2019-09-25 14:47 | 中国茶・その他お茶

モンブラン

栗の収穫が始まり、モンブランが最も美味しく頂けるこの季節。

モンブラン_c0225494_10025966.png
味も形もお店により様々なモンブランですが、この美しいフォルムに一目惚れ。
もちろんお味も見た目に負けず劣らず絶品、崩してしまうのは勿体ない~と思いつつも美味しく堪能。
アールグレイの紅茶と共に☕



# by catharine17 | 2019-09-24 10:39 | 日本.生活 2015.4~

五味子茶(オミジャ茶)

韓国伝統茶のオミジャ茶(五味子茶)を韓国伝統菓子のヨッカンジョンと共に☕
五味子茶(オミジャ茶)_c0225494_08195950.png
五味子茶(オミジャ茶)_c0225494_08181873.jpg
韓国伝統茶の一つでもある五味子茶はその名の通り、甘味、酸味、苦味、辛味、塩味の五つの味が含まれ、飲むときの体調により感じる味が変わると言われ、乾燥したオミジャ(モクレン科チョウセンゴミシの果実)は漢方薬としても使われるそう。
また、ヨッカンジョンは韓国式雷おこし。
玄米、餅米、雑穀、かぼちゃの種、えごま等々、多種類の材料が使われ種類も様々で果物のない季節の代用品として作られた伝統菓子の一つ。
ハチミツで煮詰めギュギュギュっと固められたヨッカンジョンは噛み切れないほど強烈に硬いけれど。。。
意外にも優しい甘さでおいしい110.png



# by catharine17 | 2019-09-22 09:48 | 日本.生活 2015.4~

ハロウィン@2019

今年もお店の雑貨エリアには早くもハロウィングッズが並び始め、目を楽しませてくれる季節。
ハロウィン@2019_c0225494_09254934.png
100均かぼちゃも大活躍(笑)ちょこっと手を加えてオリジナルに。
涼しくなってきたとは言えまだまだ残暑も残る中、衣類も家の中も少しづつ秋支度。
平々凡々な暮らしの中にもちょっとした変化を加えて楽しいを見つけたい177.png

# by catharine17 | 2019-09-20 09:39 | 日本.生活 2015.4~

日々の生活備忘録


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