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Khulfi Bar

♦ リトルインディアのムスタファセンターでインドカルチャーをたっぷり味わった後は場所を移しUpper Dickson Rd沿いにあるインディアンアイス店「クルフィー・バー」に。
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♦ アーユルヴェーダに基づく自然食品でつくられた自家製アイスクリームとして知られるクルフィー・バー、体にも優しそうなこちらのアイス、一度食べてみたいと思ってました。
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♦ インド雑貨店に併設された店内は小ぢんまりとしながらも素敵な調度品を眺めながら頂ける癒しの空間でした。
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♦ クルフィーとはナッツと香辛料の入ったアイスのことでこちらには15種類ほどのメニューがありました。
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♦ クルフィー・バー・スペシャル。ピスタチオやマカダミアンナッツ等が入ってます。
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♦ オリジナルのアスリィー・クルフィーのバニラ味にオレオをトッピング。
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♦ こちらはアスリィー・クルフィーのチョコレート味。

♦ どれもとても不思議なお味で食感はねっとりとしたシャーベット、とでも表現しましょうか・・・香辛料がほのかに利いてますがそれぞれの(バニラ、チョコレートなど)風味もしっかり付き甘さは控えめ。
添加物も一切含まない体に優しいアイスでした♥
by catharine17 | 2010-05-03 00:04 | Spore/カフェ&バー

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