Chinese tea Party

       ♦ 前記事につづき、バームクーヘンで家族茶会。
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♦ デコレートされたもの美味しそうだったけれどやはりノーマルが一番。
      抹茶とチョコレートフレーバーを含め4種類を食べ比べ。
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          ♦ 何だか月餅茶会の様だわね^^;

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      ♦ 茶葉は「黄金桂」。
 洋菓子に合うかどうかは???でしたが
    息子リクエストによりこちらに
       決定致しましたー。



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       ♦ 一煎目(左)ではまだ十分に開いてない茶葉も
     二煎目(右)になるとその違いは一目瞭然、お味も香りも
             まろやかで美味しいのですー♪

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 ♦ バームクーヘンとの相性は・・・
う~ん・紅茶の方がしっくりくるかも。
中国茶も合わないことは無いけれど
 私的には紅茶と一緒に頂いた方が
 より美味しくいただけたかなーと・・・


    
    

    バームクーヘンのレシピは日本スタイルと聞いていたので
  期待が膨らみ過ぎて少々パサパサしていたのが気になりましたが
           お味は甘すぎず美味しかったですー。
息子受験まであとわずか、最近は茶会をする機会もめっきり減りました。
  週末、体調を崩した息子の景気づけに、と久々の茶会でしたが
            やはり息抜きも大切ですね。
            今日は元気に登校しましたー♥
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by catharine17 | 2010-10-04 13:02 | 中国茶・その他お茶
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