ロータスづくしのお茶の時間

     ベトナムのロータスティーと共に至福のお茶の時間063.gif
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        楊貴妃も愛飲したと言われるロータスティーは
        美肌効果やダイエット効果のあるお茶としても
中国やベトナム、カンボジアなどで親しまれるポピュラーなお茶の一つ。
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      甘い香りと、薬草のような独特なお味が特徴的です。
     好みが分かれるお味だとは思いますが私は結構好き063.gif
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            お茶受けはロータスの実のお菓子。
        日本の甘納豆にも似た食感とお味で美味です。
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      何度かロータスティーはいただいたことがありますが
        こちらのRoyal Tea Houseの茶葉は初めて。
     大変いただき易いロータスティーではないかと思います。
  
   100gの蓮茶には100~200本の蓮の花が必要と云われており、
    以前は王宮貴族だけに飲まれていた宮廷茶だったのだそう。
  
     現在、ベトナムで本物のロータスティーを作っているのは
            わずか二軒だけなのだそうです。
 100本以上もの蓮の花が必要であれば作るのも大変なのでしょうね。
    ベトナムでロータスティーの老舗といえば「HUONG SEN」
       こちらのロータスティーも味わってみたいものです。
       
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by catharine17 | 2012-07-18 16:09 | 中国茶・その他お茶
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