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バリリゾートH.とのコラボレストランBistro Soori

  バリの高級リゾート、ALILA VILLAS SOORIとのコラボビストロ
           Bistro Sooriでお久しぶりランチ☆
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          胃腸不良も回復したばかりだというのに
        連日お久しぶりランチが続いております(苦笑)
    さて、こちらのビストロ、何と言っても周辺ではひと際目を引く
               モダンでお洒落な外観。
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 店内も白と黒を基調としたシンプル且つモダンな洗練された空間です。
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         さて、オーダーはプリフィックスの3コースに
       エスプレッソカップスープの付いたランチセットに。
       こちらのランチメニューはそれぞれ種類も豊富で
    あらかじめ、ホームページである程度は決めておりましたが
お隣のお席の方の美味しそうなメインも気になり、なかなか決められず。
          悩みに悩んだ末、多くのメニューの中から
      前菜もメインも皆同じお料理をオーダーすることに(笑)
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               この日のスープはコンソメ?!
   少々濃い味でしたが小さなエスプレッソカップでサーブされるので
          さほど気にならず、美味しくいただきました。
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                    前菜は
      Pan Grilled Miso Scallop, Mango Miso Puree,
          Mixed Green, Balsamic Reduction
   記載されているお名前はとてつもなく長いゆえ、以後割愛(笑)
                  こちらは絶品!
    バルサミコピューレに絡め、スキャロップも唸る美味しさに♪
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               メインはビーフのたたき。
   ミディアムレアにローストされたビーフは柔らかく、お味も美味。
    お野菜も甘味が引き出され、大変美味しくいただきました。
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              デザートのチョコレートムース。
     こちらは美味ではあるものの、量が多く半分が限界。。。
      お店の方には残してしまい、申し訳無いと思いつつも
     美味しく終わりたかったので程良いところで自己規制(笑)
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      デザートはそれぞれ異なるものをオーダーしましたが
       友人のデザートもそれぞれ美味しいとのことでした。
  お店の雰囲気、スタッフの対応、お料理のお味から盛り付けまで、
               大満足のビストロでした。
    この日ご一緒した友人のお一人とは約半年ぶりでしたので
  会話も弾み、久しぶりにお聞きする彼女の堪能な英語力にも感服!
          三年経っても進歩のない自らの英語力に
    改めて落胆させられたランチのお時間でもありました(苦笑)
               またご一緒しましょう☆
by catharine17 | 2012-12-11 22:53 | Spore/イタリアン・フレンチ
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