再会Ⅲ@徳うち山
今年の5月にシンガポールから本帰国された友人と銀座で再会☆
場所は友人にご提案頂き、日本料理店、徳うち山にて
ランチをご一緒してまいりました。
こちら、銀座うち山から初めて暖簾分けされたお店であり
シェフはまだお若いイケメン(笑)の工藤シェフ
カウンター席の私達にも気軽に声をかけて下さり、
丁寧でありながらも気さくで大変感じの良い方でした。
さて、いただいたのは多くの方が絶賛されている鯛茶セット。
お写真手前の濃厚なごまダレのお造りを最後にご飯に乗せ、
鯛茶としていただくとのこと。
なのに。。。何とお喋りしながらお造りを全部頂いてしまい
優しい友人からお裾分けして頂くことに。。。もうワタシのバカ(苦笑)
それほど美味しかったのです~笑
そして思わずうなってしまった逸品、焼き胡麻豆腐。
外はカリッと中は大変クリーミー、可能であればおかわりしたいほど(笑)
今まで味わったことのない美味しさでした。
煮つけも上品なお味、久しぶりに美味しい煮つけを頂いた気がします。
メインの鯛茶はお出汁でなく日本茶をかけていただきます。
お造りの濃厚な胡麻ダレと鯛のお出汁が相まってこちらも絶品!
ご飯はおかわり可能でしたが既にお腹も満たされていたので
一杯だけ、大変美味しくいただきました。
デザートはコーヒーゼリー、こちらは普通に美味でしたが
お料理は一品一品丁寧なお味付けでどれも美味しく、
再訪する機会があれば
次回はぜひ、懐石ランチを頂いてみたいと思います。
Yちゃん、美味しいお店に連れて行ってくれてどうもありがとう☆
この後、場所を移動して次の予定の時間ギリギリまでお茶の時間。
そちらはまた別記事で・・・
ランチをご一緒してまいりました。
こちら、銀座うち山から初めて暖簾分けされたお店であり
シェフはまだお若いイケメン(笑)の工藤シェフ
カウンター席の私達にも気軽に声をかけて下さり、
丁寧でありながらも気さくで大変感じの良い方でした。
さて、いただいたのは多くの方が絶賛されている鯛茶セット。
鯛茶としていただくとのこと。
なのに。。。何とお喋りしながらお造りを全部頂いてしまい
優しい友人からお裾分けして頂くことに。。。もうワタシのバカ(苦笑)
それほど美味しかったのです~笑
外はカリッと中は大変クリーミー、可能であればおかわりしたいほど(笑)
今まで味わったことのない美味しさでした。
お造りの濃厚な胡麻ダレと鯛のお出汁が相まってこちらも絶品!
ご飯はおかわり可能でしたが既にお腹も満たされていたので
一杯だけ、大変美味しくいただきました。
お料理は一品一品丁寧なお味付けでどれも美味しく、
再訪する機会があれば
次回はぜひ、懐石ランチを頂いてみたいと思います。
Yちゃん、美味しいお店に連れて行ってくれてどうもありがとう☆
この後、場所を移動して次の予定の時間ギリギリまでお茶の時間。
そちらはまた別記事で・・・
by catharine17
| 2013-08-25 21:13
| 一時帰国