カテゴリ:その他・食( 8 )

菱角(リンジャオ)

          マーケットで菱角を見つけたので早速購入。
    菱角はヒシ科の一年生水草の実で9月~11月が旬なのだそう。
      台湾などではおつまみとしてよく食べるもののようですが
           お味はあっさりとした栗のようなお味。
  中国ではコウモリは幸運の象徴とされ、このコウモリのような菱角も
         中秋節のお祝いの席によく出されるのだとか。
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             見た目は真っ黒で不気味ですが
      殻をむくと中の身は真っ白で意外にも美味しいのです。
    水から茹で、沸騰して更に40~50分ほど茹でれば出来上がり。
       勇気のある方はぜひ一度お試ししてみてください(笑)
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by catharine17 | 2012-09-21 23:09 | その他・食

枝付きライチ

          マーケットで枝付きの新鮮ライチ入手☆
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       記憶にある限り冷凍のライチしか食べたことがなく
     フレッシュなライチは恐らくこれが初めて・・・のはず(苦笑)
            みずみずしくて大変美味でした☆

       
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by catharine17 | 2012-05-25 21:18 | その他・食

絶品Mango

               いただき物の絶品マンゴー。
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          コンドの友人におすそ分けして頂きました。
     こんなに糖度の高いマンゴーにはなかなか出会えない・・・
               と思えるほど甘くて絶品!
  マンゴーの苦手な娘までも美味しい~とかぶりついておりました(笑)
               ♪ ご・ち・そ・う・さ・ま ♪
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by catharine17 | 2011-09-24 21:40 | その他・食

Kiwi Berry

              小さな小さなキウイベリー。
  ミニキウイ、ベビーキウイとも言われる一口サイズの可愛いキウイ。
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        実物を見るのもいただくのも実は初めて(苦笑)
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        皮ごと食べるもOK、ツルっと剥いて食べるもOK。
             甘くて熟した葡萄にもにたお味、
      ケーキなど、お菓子のデコレーションにも良さそう~です♪
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by catharine17 | 2011-04-08 22:16 | その他・食

Okazu Ra-yu

       ♦ ようやく手に入れた「ぶっかけ! おかずラー油」
           夫が日本から運んできてくれましたー。
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       ♦ Sporeでも食べるラー油味噌なるものが手に入り
              それはそれで美味でした。
  しかし! ! このおかずラー油、 こんなにも香ばしくて美味しかったとは!
             ラー油味噌でご飯2杯ならば
      おかずラー油では3~4杯いけちゃいそうな勢いだわね。
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      ♦ 夫が日本出張となるとつい頼んでしまう食品雑貨。
        普段は限られた時間の中での買い物となるので
     お願いしたもの全てが揃わないこともしばしばなのですが
 今回の出張では実家に寄る機会にも恵まれ時間の余裕もできたので
             いろいろお願いしちゃいました。
        送り先を夫の実家ににして購入した通販の品々も
       一緒にもってきてもらい本当に頭が下がる思いです。
  娘はここぞとばかりに洋服や靴、文具等々をネットで頼んでおいたので
    これまでにないくらい首を長くして夫の帰りを待っておりました・・・・
      そんな娘も昨日から発熱、本日病院での診断結果は
             インフルエンザでした(-_-;)
      皆様、どうぞ体調管理には十分お気をつけ下さいませ。
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by catharine17 | 2010-10-11 19:01 | その他・食

Star Fruit

        ♦ 前記事に引き続き・・さて、これは何でしょう?
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        ♦ またまた大正解!スターフルーツでございます♪
             タイトルでバレバレでしたね^^;
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  ♦ ネーミングの由来はその名の如く断面が星の形をしているから。
   こちらもビュッフェのフルーツコーナーなどで食べたことはあります。
            が、一度食せば十分な果実でした。
        とにかくそのまま食すには酸味だけが口に残り
         後味があまりよろしくないので・・・(~_~メ)
   では、なぜ我が家にそんなフルーツが存在するかと言いますと
             ケロロ軍曹の大好物だから・・・?!?!

   以前息子が愛読していた漫画に出てくる主人公「ケロロ軍曹」の
             元気の源はスターフルーツ。
    先日、初めてマーケットに行った息子が思いだしたかのように
               食べて見たいと・・・^^;
        とても単純な発想をする息子であります(-_-;)
          さて、感想は・・・すっぱーの一言でした。
            形はとても可愛いのだけどねー♪
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by catharine17 | 2010-09-16 10:19 | その他・食

Dragon Fruit

           ♦ 突然ですがこれは何でしょう?
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     ♦ お見事、大正解、ドラゴンフルーツでございます^^ゞ
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         ♦ 以前から名前は知っておりました。
      また、きっとどこかで目にしたこともあったと思います。
 しかし・・・これが「ドラゴンフルーツ」と認識したのはSporeに来てから。
     ビュッフェ等のフルーツコーナーなどにはよく置いてあり
           勿論、何度もいただいております。
     食感はツブツブとした種がシャリシャリしていいのだけど
              お味は至って淡白の一言。
     甘味も酸味も殆んどなく極論をいえば無味無臭の果物。

           これまでは上記が私の感想でしたが
     先日学校のお便りを整理しておりましたところ国際便りに
        ドラゴンフルーツが紹介された文面がありまして・・・
  分類はサボテン科、市場に出回るドラゴンフルーツは未熟時に収穫し、
            性質上収穫後は追熟しないそう。
 よって完熟したものであれば甘味もありジューシーで美味しいのだけど
   完熟後は日持ちも悪くなかなか市場では手に入らないようです。

 なるほど―と思いつつ、完熟してなくともまずはお試しで買ってみたくなり
  来星11ヶ月目にして晴れて我が家にもやってきたドラゴンフルーツ。
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   ♦ やはり甘味は少ないけれどサッパリして美味しいですよー。
         お口直しや胃もたれしたときには良さそうね♪
  それにしても只今Sporeは物凄いスコール&雷に襲われております。
        午後にはお天気も回復するのでしょうけど
          今日はのんびり家事でもしましょー♪
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by catharine17 | 2010-09-15 10:35 | その他・食

Fruits

       ♦ 本日、Sporeの朝はお天気も良く爽やかです☀
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    ♦ 最近我が家の冷蔵庫は南国のフルーツで潤っております。
         マンゴスチン、ランブータン、龍眼(ロンガン)
     ランブータン(お写真左)は先日UPしたものと種類が異なり
      ケバケバ~のないイボイボ?!タイプで実もやや大きめ。

c0225494_113797.jpg    ♦ こちらの小さい
  ジャガイモにも見えるのが
     龍眼=ロンガン。
ロンガンは主に中国で食される果物で
 種が龍の目に似ていることから
  この名がついたそうです。



c0225494_1120742.jpg   ♦ ←こちらが龍の目と言われる
         ロンガンの種。
   ちょうどブルーベリー程の大きさで
   食べられる様な気がしちゃいますが
        硬~いのです^^;


   ♦ どれもとってもサッパリとした甘酸っぱいジューシーなフルーツ。
       やはり果物の王様、ドリアンにもtryしないとね♪
         でも・・・遠い未来のような気がします^^;
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by catharine17 | 2010-08-03 11:35 | その他・食