カテゴリ:香港寄り道( 3 )

空港で香港スイーツ@許留山

         トランジットまで数時間の滞在もあっという間、
     慌てて空港に戻り、娘希望のマンゴースイーツも食すべく、
           デザート専門のチェーン店、許留山へ。
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           私が頂いたのは無難にマンゴーサゴ
     濃厚なマンゴーのお味も自社製のマンゴーアイスも絶品、
   サッパリしていて中華系のデザートの中では最も好みの一品
          マンゴーの美味しさに感激いたしました。
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           娘のミニ白玉入りマンゴーデザート。
 濃厚なマンゴージュースの中にたっぷりのマンゴーとモチモチの白玉、
   さらにマンゴーアイスの乗った、まさにマンゴーづくしのデザート。
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              夫のナタデココスペシャル
こちらは果物とナタデココの下に隠れるココナツミルクのシャーベットが
            何とも美味しい、とのことでした。
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    トランジットの時間まで約8時間、移動などの時間等を除けば
       実質5~6時間程の慌ただしい香港滞在でしたが
  美味しい飲茶にお茶屋さん訪問も叶い、充実の寄り道となりました。
   もちろん時間があればもっともっと訪れたい場所はありましたが、
           そちらはまた機会があればぜひ☆
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by catharine17 | 2014-08-13 00:35 | 香港寄り道

香港のお茶屋さん@新星茶荘

   鐘厨の飲茶を堪能したあとは、タイムズスクエアからも程近くの
      サウンドウィルプラザ32階に位置する新星茶荘へ。
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       高層階に位置するゆえ、茶壷の並んだ窓際からは
        ビクトリアハーバーを一望することができます。
  訪れた時にはあいにく小雨も降り始め、景色も霞んでおりましたが
            夜景は特に綺麗なのでしょう☆
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               さて、こちらの茶荘には
      ヴィンテージものの普洱茶(プーアル)が豊富に揃い、
  新茶から年代物まで、普洱茶であれは何でも揃っているのだそう。
       棚にズラリと並べられた年代物の普洱茶は圧巻!
お高いものともなると数十万円するお茶もあり、とても手が届きません。
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 また、普洱茶に限らず白茶から黒茶まで、種類は豊富ではないものの
            一通りの茶葉も揃っております。
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       せっかくなので数種類のお茶を試飲させて頂き、
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 日本語堪能なスタッフの方が茶葉の説明と共に丁寧に淹れて下さり、
      頂いたのは白茶の白牡丹と青茶(烏龍茶)の黄金桂
    白牡丹にはキンモクセイの花も加えたオリジナルブレンド、
  まろやかな味わいの中にふわっと香るキンモクセイの甘い香りは
          口当たりも良く、非常に爽やかなお味。
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    あまり時間の無い中、店内に香るお茶の香りと心地良さに
         ついのんびり時間を費やしてしまいました。
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 また、こちらの茶荘には販売のほか、ティールームも併設されており
      お茶と共に、ちょっとしたお茶受けも頂けるとのこと。
     時間の都合でそちらは断念せざるを得ませんでしたが
  試飲させて頂けただけで十分至福、幸せな一時でございました063.gif
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    今回、茶葉と茶器を調達できれば、とこちらを訪れたものの、
      茶器はお目当てのものが無く、蓋碗と茶さじのみ購入。
   茶葉は試飲させて頂いた白牡丹、黄金桂の秀天香、桂花茶を。
 今後、のんびり家族と、友人と、じっくり味わいたいと思っております。

     香港スイーツ、許留山のマンゴースイーツにつづく・・・
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by catharine17 | 2014-08-12 19:26 | 香港寄り道

香港で朝飲茶@鐘厨

       一時帰国で経由便を利用するのは今回が初めて。
      香港到着が朝8時だったため、出発は夕刻便を押さえ、
     比較的空港からも近いコーズウェイベイを訪問することに。
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    土地勘は全く無いゆえ、元香港在住の友人から情報を得て
    訪問先は一か所に絞り、まずはタイムズスクエアで朝飲茶。
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       以前は鐘菜と言う名のレストランだったようですが
現在は鐘厨と名を変え、昨年末?今年初め?に再オープンしたのだそう。
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           開店前から行列のできる人気店だそう。
   我が家の家族が訪れた時にも既に行列ができておりましたが
          早めに到着したので難なくテーブル確保。
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  広い店内、あっという間に満席になっており、人気の程が伺えます。
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 さて、オーダーの仕方も分からないまま、まずは周りの皆さんを真似て
    各テーブルにセットされているボールのお湯で食器洗い(笑)
 シンガポールでもバクテー屋さんでは同じような事をしておりましたが
        香港スタイルなのでしょうか。わかりません(笑)
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    お茶は数種類の中から好みのお茶を、鉄観音を頂きました063.gif
      また、飲茶のオーダーはシートに自ら記入するスタイル、
    さっぱり理解し難い中国語のみの表記でしたが漢字を頼りに
            無難なメニューをいくつかオーダー。
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           飲茶5種にフカヒレ入り餃子スープ、
   〆にアワビと鶏肉のお粥をいただき、どれも本当に美味しい~!
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              特にこちらのシュウマイは
      これまで味わったことのない柔らかな食感と美味しさ!
    たかがシュウマイ、されどシュウマイ、絶品でございました。
飲茶でお腹を満たした後はお目当ての茶荘にて更に至福の時間を063.gif
      そちらはまた別記事で、お茶屋さん訪問に続きます。
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by catharine17 | 2014-08-12 00:37 | 香港寄り道