カテゴリ:Spore/ハイティー・ビュッフェ( 39 )

ありがとう☆シンガポール

 先日、船便の荷物を出し、あとは明日のエアー便の荷物を残すのみ、
         現在、家の中はすっかりガラ~んとしており、
     改めてシンガポールを離れる寂しさを実感しております。
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  さて、シンガポールからのブログの更新も本日が最後となりました。
  多民族国家であるシンガポールには様々な文化や宗教が混在し、
  来星当初は、生活習慣や文化の違いに戸惑うことばかりでしたが、
            それゆえ、毎日が大変刺激的で
 今思うと全てをひっくるめ楽しい国だったと、改めて実感しております。
              今でも、日本と比較しては
  思わずため息がこぼれてしまうような事も様々な場面でありますが
          郷に入っては郷に・・・と言いますしね(笑)
  シンガポールでの生活は三年半と、決して長くはない期間でしたが
       様々な貴重な経験をさせて頂いた三年半でもあり、
        充実した毎日だった、と改めて実感すると共に
    多くの方との出会いにも恵まれ、楽しくて刺激的な日々でした。
            シンガポールで出会った全ての方、
         遠くから見守ってくれた家族や友人全ての方、
             ブログをご覧頂いた全ての方、
      沢山の刺激を与えてくれたシンガポール生活の全てに、
               改めて感謝申し上げます。
       ☆本当に、本当にどうもありがとうございました☆

因みに・・・
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by catharine17 | 2013-04-04 23:18 | Spore/ハイティー・ビュッフェ

最後のお別れアフタヌーンティー@The Fullerton Hotel

 お引越しすることが決まり、この時お別れランチをご一緒したYちゃん、
         なんとその後、彼女のご主人も異動が決まり、
     今月末には本帰国されてしまうこととなり、寂しい限り。。。
       今春はご帰国やスライド異動される方が本当に多く
 お引越し業者の方も今年は例年になく依頼が多いと仰っておりました。
     というわけで、彼女もお忙しい中、お時間を割いて下さり、
           最後の時間をご一緒してまいりました。
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     ご一緒したのは、彼女の希望でもあり、私の希望でもある
             フラトンホテルのコートヤード。
   なかなか機会がなく、訪れずにいたアフタヌーンティーでしたが、
        最後に大好きなYちゃんとご一緒することができ、
       思い出に残るアフタヌーティーのお時間となりました。
  彼女と話しているといつもながら気楽で楽しくて時間もあっという間、
        気づいた時には既に時計の針は六時を過ぎており、
             慌てて家路に就いたのでした。
   お引越し後もシンガポールには何度か訪れる予定でおりますが、
     友人の多くが居なくなってしまい、本当に寂しい限り。。。
           Yちゃん、日本でまたお会いしましょう!

          それにしても、こちらのアフタヌーンティー、
 言わずとも何度も何度もおかわりを持ってきて下さり、嬉しびっくり(笑)
           おそらく七~八回、もしくはそれ以上?!
  翌日の船便のお引越しを控え、荷物整理に追われておりましたので
              ストレスもあってのことなのか、
    持ってきて下さる度に手が出てしまい、明らかに食べ過ぎ(笑)
        寂しさを感じつつも、美味しくて幸せな時間でした。

        そして本日、無事船便を出し、ホッとしております。
 シンガポール生活も残りわずか、毎日が貴重な日々となっております。
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by catharine17 | 2013-04-02 20:54 | Spore/ハイティー・ビュッフェ

The Tea Lounge@Regent Hotel

           連休中、のんびり過ごしていた我が家、
       娘の希望もあり、リージェントのティーラウンジにて
  ランチを兼ね久しぶりのハイティービュッフェに行ってまいりました。
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       来星して初めて迎えた旧正月もこちらに訪れており、
              当時と変わらずテーブルには
     さりげなく置かれた二つのマンダリンオレンジとアンパオが。
           アンパオ(紅包)とは中国のお年玉袋のようなもの
     また、蜜柑の「柑」は「金」と同じ発音で縁起のいいものとして好まれるのだそう。
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      手の平にすっぽり収まるミニサイズのアイスクリーム
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       紅茶の茶葉は一度だけ別の茶葉に交換可能ですが、
   紅茶のほかコーヒーもあり、夫は二度目のお茶はアイスラテに、
      釣られて私までカフェラテをお願いしてしまいました(笑)
        頂いてみたい紅茶は他にもあったのですが・・・
    最初のお茶はマウンテンベリー、香りも良く美味しかったです。

      こちらのアフタヌーンティーには私は何度か訪れており、
   せっかくならまだ訪れたことのないホテルのアフタヌーンティーを、
          と提案したものの、あっけなく却下され
  我が家から近いこともあり、娘希望のこちらと相成ったわけですが
どこのご家庭も同じかと思いますが父親は娘に弱く困ったものです(笑)
      とはいえ、お料理もスイーツも美味しく頂きましたので
           これはこれで良かったのですが(笑)
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by catharine17 | 2013-02-11 22:50 | Spore/ハイティー・ビュッフェ

The Bar and Alfresco@Four Seasons Hotel

       フォーシーズンズホテルのバーアンドフレスコにて
         アフタヌーンティーをいただいて参りました。
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    只今、バーアンドフレスコでは3for1のプロモーション実施中、
且つアフタヌーンティーの始まるお時間がニ時半から一時に変更され、
        ランチを兼ねての利用も可能となりましたので
           早速、訪問する運びと相成りました。
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      三段トレーに乗せられたサンドウィッチとスイーツの他、
    スコーンは別のお皿でサーブされ、紅茶はTWGの茶葉使用。
       ただし、茶葉の交換は不可能ですので少々残念。。。
           昨年訪れた際には、茶葉交換も可能だったのに。。。
        スイーツやサンドウィッチはおかわり可能ですので
   サンドウィッチ類は何度もおかわりさせて頂いてしまいました(笑)
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    お味は・・・残念なことにサンドウィッチは少々パサついており、
                 スコーンも然り。。。
      また、この日はゲストも多く店内は思いのほか賑やかで
       優雅なアフタヌーンティー・・・とはいきませんでした。
       プロモーション中ですので致し方なし、です。。。苦笑
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by catharine17 | 2012-11-23 22:21 | Spore/ハイティー・ビュッフェ

Farewell Afternoon Tea@Tea Lounge

          また友人がお一人ご帰国されてしまうので
  最後のフェアウェルアフタヌーンティーをご一緒してまいりました。
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         在星三年にもなると、お見送りすることが増え、
               まったくもって寂しい限り。。。
     息子同志も仲良くさせて頂いており、お互いの息子情報は
       お会いすれば交換していたのに今後はそれもできず、
                 寂しいものですね。。。
      日本のどこかでまたお会いすることを願っております♪
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by catharine17 | 2012-10-21 10:35 | Spore/ハイティー・ビュッフェ

アフタヌーンティー@10Scotts

     グランドハイアットH.の10スコッツでアフタヌーンティー063.gif
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    まだ訪れたことがない、という友人三人を引き連れご一緒に
       数ヶ月ぶりに10スコッツに行ってまいりました(笑)
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    二段式のトレーの他、この日のビュッフェエリアの軽食系は
          こちらの↑ポルチーニ・リゾーニ(パスタ)
    これが大変美味で、無理矢理でもおかわりしたいほど(笑)
           お腹に余裕があれば良いのですが、
  目の前の軽食を消費するだけで精一杯でしたので敢え無く断念、
                 残念でした(笑)





  

ところで・・・
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by catharine17 | 2012-10-03 09:41 | Spore/ハイティー・ビュッフェ

L’Espresso@グッド・ウッド・パークホテル

  来星して初めて「ハイティー」に訪れたのはグッド・ウッド・パークH.の
                 レスプレッソでした。
         今でも、その時の光景は目に焼き付いており、
    見た目も可愛らしいフィンガーフードの数々に大興奮したことも
           昨日の事のように思い出されます(笑)
        あれから約三年、ご一緒した友人のご希望もあり、
           再びレスプレッソを訪れてまいりました。
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      大抵、平日は三段トレイでサーブされるホテルが多い中、
          こちらは常時ビュッフェ形式で、種類も豊富。
          紅茶の茶葉は、一度だけチェンジ可能です。
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 ↓こちらの海老カツバーガーは直径わずか4~5センチの極小サイズ。
            ぜひとも真似てみたいものです(笑)
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         ↓また、こちらも極小サイズのベーグルパン。
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      数種類のカマンベールチーズと共にいただきました。
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     スコーンは若干柔らかめで、硬めのマフィンのような食感。
          個人的にはサックリ感が欲しいところ(笑)
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  他にも色々いただき、ブッフェともなるとついつい食べ過ぎてしまい
       この日は当然の如く、夕方になってもお腹が空かず、
              簡単夕食で済ませました(笑)
                  ごちそうさま☆
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by catharine17 | 2012-09-28 21:24 | Spore/ハイティー・ビュッフェ

1for1のお得ビュッフェ@Triple Three

 先日、JTBカードでお支払いすると1for1のプロモーション実施中の
        マンダリンオーチャードH.のトリプルスリーにて
      久しぶりのランチビュッフェに挑んでまいりました(笑)
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     残念なことにこのプロモーションは本日(5月末日)で終了。
  1for1=1人半額、となりますので大変お得で嬉しいランチです(笑)
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     お料理は日本食中心に他、インド、中華、ウエスタンなど
         ローカル食も含め様々なお味を楽しめます。
     日本食においては、お寿司、お刺身、天ぷら、おそば等々、
           ラインナップも豊富で食べ応えあり。
      お味の方は・・・普通に美味しかったと思います(苦笑)
こちらのレストラン、もう1年半ほど前に家族でディナーのお時間に訪れ
     確かその時も同じ様な感想だったと記憶しております(笑)
             3度目は・・・ないかも。。。苦笑
                ごちそうさまでした☆
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by catharine17 | 2012-05-31 17:06 | Spore/ハイティー・ビュッフェ

10SCOTTS@Grand Hyatt Singapore

          10SCOTTSのハイティーでランチタイム☆
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         グランドハイアットホテルの10SCOOTSでは
      ランチのお時間からハイティーを楽しむことができます。
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       さほど混み合うこともなく大変落ち着きのある店内は
         ゆったりとしたソファのお席も多く寛ぎの空間。
       たっぷり3時間半ものんびりさせて頂きました(苦笑)
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       こちらのハイティーではサンドイッチなどの軽食が
   二段式トレイでサーブされスイーツはビュッフェになっており、
  他のホテルのハイティーとは若干異なる初めてのスタイルでした。
 サンドイッチ他はサモサや生春巻き、ポピアなどローカルフードが多く
         アジアンハイティーという印象でしょうか(笑)
          ビュッフェテーブルにはスイーツの他にも
     インドカレーや生ハム、チーズ、サラダなどもありましたが
    目の前の軽食をある程度お腹に収めた後に気付いたため、
     そちらはほとんど手を付けられませんでした・・・残念(笑)
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   それでも何とかお腹に収めて帰りたいという欲深さを抑えきれず
    生ハム&メロンだけは無理矢理ほおばってまいりました(苦笑)
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      スコーンはブッフェテーブルにも並べてありましたが
   スタッフの女性がタイミングよくテーブルに運んで下さいました。
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      コーヒー、紅茶、オレンジJ、キャロットJはフリーフロー、
         プラス$30でシャンパンもフリーフローという
    アワアワ好きには大変お得なハイティーとなっております☆
       無論、下戸の私には未知の領域なのですが(笑)
      機会があれば次回はビュッフェテーブルのお食事も
          しっかり食して参りたいと思います(笑)
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by catharine17 | 2012-05-25 20:42 | Spore/ハイティー・ビュッフェ

たまにはハイティー@Rose Veranda

         昨日で学校のお仕事も一段落しましたので
   いよいよ来週は延期していたお茶の筆記試験に挑みます(笑)
                 でもその前に・・・
    ハイティーにまだ行かれたことのない友人のご希望もあり
  ランチのお時間からいただけるシャングリラH.のローズベランダに
                行ってまいりました。
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 ローズベランダを利用するのは最後に友人と来て以来、約二年ぶり。
   当時の椅子は落ち着いたソファーだったと記憶しておりますが
    すっかりエレガントなデザインの椅子に変わっておりました。
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       この日いただいた紅茶はインペリアルローズティー。
 ポットの中を除くと中国茶によくある工芸茶のような茶葉が入っており、
  ジャスミンティーに程近いお味、ブラックティーではございませんが
             さっぱりとして大変美味でした。
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   紅茶のあとにサーブされた本日のスープはチキンと冬瓜のスープ、
      こちらもあっさりとした優しいお味で体が温まりました。
  室内の冷房が強く、スープをいただく頃には既に手足が寒くて(苦笑)
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    私好みの小さめのスコーン、見た目も可愛くなお且つ美味、
  ということでホテル内のパン屋さんでも購入できるこちらのスコーン、
           帰りに明日の朝食用にお買い上げ☆
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        以前は置いてなかったTWGの紅茶コーナー。
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     二種類の紅茶が試飲できるようになっておりましたので
         もちろん、デザートと共にいただきました(笑)
  お隣のお席では欧米人マダムの集団が声を張り上げ大盛り上がり、
          こちらは小さなテーブルに三人でしたので
          欧米人マダムのパワーに圧倒されつつも
      三時間じっくり女子?!トークを楽しませて頂きました(笑)

   三月いっぱいでシンガポールを去る可能性もあると伺っていた
          友人のお一人、ご主人以外のご家族は
      まだしばらくはシンガポールに残られるようですので
     嬉しいお知らせと美味しいお食事にこの日も大満足~☆
   とは言え嬉しいお知らせもまだ100%確実というわけでもないので微妙な状況。。。
     前述の通り、学校のお仕事もようやく一段落して落ち着き
    今は精神的にも解放され気分爽快・・・とまではいきませんが
  残されたお仕事ももう頭を悩ませるほどの内容ではありませんので
              大変気も楽になりました☆
     次は中国茶の筆記試験・・・週末、頭に詰め込みます(笑)
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by catharine17 | 2012-03-09 22:50 | Spore/ハイティー・ビュッフェ