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今年一年ありがとうございましたー2010

          いよいよ2010年も最後の日となりました。
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           いつも当ブログをご覧頂いてる皆様、
      またどこかで見つけて下さりお立ち寄りいただいた皆様、
     文才もなくお写真もへたっぴではございますがこんなブログに
         お付き合い頂きどうもありがとうございました。
                心より感謝致します♥
         今後も精進する気構えだけはございますが・・・
 おそらく進歩は期待できそうにない・・・と自己予想しております(苦笑)
    ということで、相変わらず気ままに綴るブログになりそうですが
           来年もどうぞよろしくお願い致します♥ 

       それでは皆様、素敵な新年をお迎えくださいませ♪ 
by catharine17 | 2010-12-31 10:36 | シンガポール・生活 2009.10~

Chinese tea reaf

      2010年もいよいよ明日で幕を閉じようとしております。
    今年、中国茶に出会ってからはすっかりその世界に魅了され
   たくさんの中国茶のお味、香りを堪能した一年でございましたー。
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             残っている茶葉を並べてみると
      中国茶の種類からすればほんの一部に過ぎないけれど
      改めてたくさんのお茶を淹れたな~としみじみ~・・・です
      せっかく並べたので一気に飲み比べたいところですが
          それはまた改めてゆっくり・・・ということで
   前回、香りが分からなくなってしまった白葉單叢香りのリベンジです
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ほのかに香る甘い香り、他の單叢と比べると香りは少々控えめのよう・・・
             以前ご紹介したこちらの蓋碗、
      本当に小さくで試飲用にはちょうど良い大きさかも(笑)

        本日は一人のんびり至福の時間でございました♪

         どうぞ皆様、よいお年をお迎えくださいませ♥
by catharine17 | 2010-12-30 17:02 | 中国茶・その他お茶

Chinese tea Party

        延び延びになっていた娘リクエストの家族茶会、
    X'masも終わり昨夜やっと落ち着いてお茶を淹れましたー。
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   娘のリクエストと言ってもお目当ては相変わらずお茶受け(苦笑)
  おあずけのイモ羊羹、サンタあられ、中国菓子、福だるまクッキー・・・

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       福だるまちゃん、色々な顔があっておもしろ~い(笑)
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     さて、茶葉は先日購入したTWGのシルバームーンと・・・↑
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                白葉單叢の2種を↑。
    白葉単層は葉の色が薄いことからこの名が付いたのだそう。
       他の單叢とあまり変わりないように見えるけど
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↑TWGのシルバームーンは緑茶にフルーツをブレンドした香り高いお茶。
     部屋中フルーツの香りに包まれお味も爽やかでとても美味。
        子供達は特にこのお茶を気に入ったようですー。

              白葉單叢も美味しいけれど・・・
     先に香りの強いお茶をいただいてしまったのは大失敗かも
           香りが分からなくなってしまいました。。。
         また改めて白葉單叢、飲み直し・・・です(苦笑)
by catharine17 | 2010-12-27 13:08 | 中国茶・その他お茶

Turkish Restaurant Sufi

      前記事に続きTOTTの後は久々のアラブストリートに。
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        アラブストリート限界はいつもショッピングだけ、
  昨日はお写真左側のトルコレストラン「Sufi」でお茶タイム初体験。
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  チラッと覗いた店内のエキゾチックな雰囲気に吸い込まれました(笑)
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  天井のランプもモザイクガラスで和らいだ光を放ちこんなにカラフルでも
        どこか落ち着きがあってとっても素敵なのです~。
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                   こちらも・・・
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            こちらも・・・どツボでございます♥
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     そして魅惑のダンルックとチャイグラスで癒しのお茶タイム。
                あ~、至福の時間~♪
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お茶だけのつもりが隣席の美味しそうな臭いに導かれ?ケバブまで(苦笑)
 スパイシーなケバブお味とハーブの利いたライスがとっても良く合うこと!
         帰りは気分もすっかり中東・・・でした(~o~)

         昨日は子供抜きの貴重な夫婦2人だけの時間
    好きな場所を好きなだけ、ゆっくりのんびり堪能した一日でした♪
by catharine17 | 2010-12-27 12:00 | Spore/エスニック

TOTT

       キッチンツール専門店「TOTT」に行って来ました。

c0225494_0173139.jpg今月のフリーペーパーに掲載されているのを見てからもう行きたくて行きたくてウズウズ。
先週は夫がダウンしてしまって行けず、やっと行けたと思ったら今やお財布の次に忘れたくないカメラを忘れてしまいました(-_-;)

          というわけで携帯カメラからのUPです~。
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       エントランスにはまだありました☆X'masツリー♪
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      床の足跡マークが店内を効率よく案内してくれます(笑)
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      一般家庭用から業務用、パーティー用と品揃えも充実。
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   食器、カトラリー、お鍋、製菓用型などなど、一通り揃えられそう。

     泡だて器の種類も豊富で中には1m以上の大きなものまで。
        探していた小さいサイズの蒸籠もあったけど・・・
       なぜか蓋だけ残って下の入れ物だけがSold out。
                  残念~(苦笑)
    お写真、もっと撮ったはずですが保存してなかったみたい・・・。
    携帯のカメラなので画質が悪く見にくくてごめんなさい・・・です。
            ときどき覗きたいショップでした♪

       TOTT : 896Dunearn Rd.Singapore589472
by catharine17 | 2010-12-27 01:23 | ショップ

X'mas Home Paty 2010-Sweet

          前記事に続きX'mas我が家ースイーツ編。
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  最近やっとオーブンの使い方を覚え言わばぶっつけ本番の試し焼き。
      お料理も簡単ならスイーツも簡単レシピのレアチーズを。
   レシピの型より大きい型を使ってしまいかなり薄~いケーキに…
    以前も同じ失敗をしております…私、ニワトリです・・・(苦笑)
               土台にはオレオクッキーを。
     娘がサンドしたクリームを取り除き必死に砕いてくれました♪
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  ジェラートと、戴いたロシェのチョコレートを添えて…いただきまーす。
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   本当にとっても薄いチーズケーキ…小さく切ってごまかすつもりが
     息子の「薄っ…」の一言であえなく撃沈致しました(-_-;)
 久しぶりに頑張ったのにぃ~とリベンジを誓ったX'masでございました。
by catharine17 | 2010-12-26 02:25 | ホームメイド

X'mas Home Paty 2010

                 Merry X'mas !!
今年は常夏の暑いX'masも昨年とは比べ物にならないほど楽しめました♪
      今日はのんびり我が家でささやかなX'masのお祝いを。
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    結局シルバーグリーン+αのアレンジはできなかったけど・・・
        来年は華やかにテーブルを飾ることを目標に(笑)


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    テーブルに並ぶボトルは
   シャンパンでもワインでもなく
  スパークリングジュース(~o~)




  いつもながらお料理は混ぜるだけ、焼くだけ、の簡単メニュー(苦笑)
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     サーモンとアボガドのクリームチーズ仕立て(混ぜるだけ…)
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   マッシュポテト、きゅうり、サーモンのミルフィーユ(重ねるだけ…)
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              チーズの春巻きスティック。       
        娘と一緒にチーズを巻いて巻いて・・・揚げただけ…
  揚げてる途中に中からチーズが・・・簡単だけどいつも失敗してます…
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メインはノーマルにチキンレッグのバルサミコソース仕立て(焼いただけ…)
        我が家ではチキンのバルサミコ風味が大人気。

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     あとはガーリックトーストや市販のピザを足して…食べ過ぎました~。
                 スイーツに続く…
by catharine17 | 2010-12-26 01:36 | ホームメイド

TWG

          数少ないSpore発の紅茶専門店「TWG」

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来星して初めての友人とのランチは
TWG、今でも鮮明に覚えております♥




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   お目当てはX'masティーだったけど・・・あまり好みの香りでなく
             茶葉も好みではなかった・・・
 というわけでアッサリX'masティーにこだわるのは止めました(苦笑)
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 不要と言ったはずなのになぜかご丁寧にラッピングして頂いちゃった?!
      英語が通じてなかったみたい・・・情けないわぁ~(-_-;)
            でも可愛いので得した気分(笑)
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              X'masティー目的なのに
      あまりの香りの良さに緑茶ベースのシルバームーンと
    1月にお誕生日を迎える娘の選んだバースデーティーの2種を。
            今年はすっかり中国茶にはまり
      大好きな紅茶をいただく機会がグッと減ってしまったけど
             改めてやっぱり紅茶大好き~♪
            足が遠のいていた紅茶ショップ、
     来年は中国茶と共に色々なお味を楽しみたいと思います♥
by catharine17 | 2010-12-24 11:21 | ショップ

Made in Candy

        可愛いキャンディーショップ「Made in Candy」
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    キャンディーもパッケージも可愛いのでX'masロックを一つ。
         (娘の強烈な欲しい~光線を浴びて・・・です)
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雪の結晶だったりメリーX'masだったり、子供心をくすぐるアイテムネ♪
by catharine17 | 2010-12-24 10:35 | グロサリー

ION X'mas 2010

      駆け足で・・・IONオーチャード、今年のX'masツリー。
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       オーチャード限界の室外ツリーの中でもひと際大きく
         その存在感も100%ではないかと思われます
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        日中も近くで見るとパープルライトが光ってます☆
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       中は・・・今年も相変わらず中は別世界、綺麗でした♪
by catharine17 | 2010-12-24 10:08 | Spore/X'mas